MeQuib

Vitamin K2 và giải Nobel nhờ những tác dụng bất ngờ lên hệ tim mạch

Là một loại vitamin thiết yếu, nhưng dường như mọi người thường bỏ quên vitamin K2. Ít ai biết, nhờ phát hiện về tác dụng tuyệt vời của loại vitamin này lên sức khỏe tim mạch mà 2 nhà khoa học Henrik Dam và Edward Adelbert Doisy đã đạt được giải Nobel danh giá thế giới.

Phát hiện lý thú về vitamin K2

Vitamin K được phát hiện tình cờ vào năm 1929 bởi Henrik Dam khi ông nghiên cứu về vai trò của cholesterol khi nuôi gà trong điều kiện không có chất béo. Sau một thời gian, gà bắt đầu có triệu chứng xuất huyết và bệnh này có thể khỏi khi cho gà ăn thức ăn có chứa vitamin K (chữ K xuất phát từ “Koagulations”- trong tiếng Đức nghĩa là “đông máu”).

Từ đó, các nhà khoa học bắt đầu nghiên cứu kỹ hơn về loại vi chất đặc biệt này. Đến năm 1943, khám phá về tác dụng của vitamin K với các mạch máu đã đem đến giải Nobel Sinh lý học và Y khoa cho 2 nhà khoa học Henrik Dam và Edward Adelbert Doisy.

Mequib 3

Vitamin K là một nhóm vitamin tan trong dầu, bao gồm nhiều loại vitamin có cấu trúc giống nhau, bao gồm phylloquinone (vitamin K1), menaquinones (vitamin K2) và menadion (vitamin K3).

Trong đó, vitamin K2 được các vi khuẩn lên men có lợi sinh ra và có rất nhiều dạng khác nhau, nhưng phổ biến nhất là menaquinone-4 (MK-4) và menaquinone-7 (MK-7). MK-4 được tổng hợp từ vitamin K1, thời gian bán hủy nhanh, ko có tác dụng lâu dài nên không được ưa chuộng.

Mequib-3-b

Vitamin K2 dưới dạng MK-7 có chu kỳ bán hủy dài, thường được sản xuất từ đậu nành lên men theo phương pháp truyền thống “Natto” với công nghệ Nhật Bản (MenaQ7). Cho đến nay, MenaQ7 là vitamin K2 duy nhất có nguồn gốc từ thiên nhiên.

Tác dụng của vitamin K2 lên hệ tim mạch

Theo thời gian, canxi tích tụ nhiều ở động mạch quanh tim sẽ lắng đọng vào thành mạch, gây ra các mảng xơ vữa, dần dần khiến mạch máu bị vôi hóa, giảm đường kính mạch máu và giảm lưu lượng máu nuôi các cơ quan trong cơ thể. Điều này dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như tăng huyết áp, đột quỵ, nhồi máu cơ tim….

Vitamin K2 được ví như một “tài xế” giúp gắn canxi tới các “đích đến” mà cơ thể cần. Với hệ tim mạch, chúng có vai trò hoạt hoá protein MGP, giúp MGP chuyển từ dạng bất hoạt (ucMGP) sang dạng hoạt động (cMGP). Khi ở trạng thái hoạt động, protein này sẽ gắn với ion Ca2+ trong máu để đưa canxi đến các nơi cần, ngăn không cho chúng lắng đọng xuống thành mạch. Từ đó, vitamin K2 giúp ngăn ngừa vôi hoá mạch máu, giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn mạch máu do xơ vữa động mạch.

Theo các nghiên cứu, thiếu vitamin K2 sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và có khoảng 57% ca tử vong do các bệnh tim mạch bắt nguồn từ việc thiếu vitamin K2.

Các nhà khoa học đã liên tục thực hiện các nghiên cứu lâm sàng về tác dụng của vitamin K2 (MenaQ7) trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Kết quả cho thấy, vitamin K2 có liên quan trực tiếp tới sức khỏe mạch máu, giúp giảm thiểu tác động sinh mảng xơ vữa, duy trì sự ổn định của huyết áp và tim mạch.

Mequib 3

 

Kết quả nghiên cứu từ GS. Marjo H.J. Knapen (Viện nghiên cứu Tim mạch, Đại học Maastricht, Hà Lan) và cộng sự cho thấy: độ cứng thành mạch và các chỉ số về lưu thông máu, áp lực lên thành mạch được cải thiện rõ rệt ở nhóm sử dụng Menaquinone-7 so với nhóm giả dược.

Mequib-3-2

Sau 3 năm sử dụng MenaQ7 với liều lượng 180mcg/ngày, đường kính mạch máu cũng tăng lên - điều mà chưa thuốc nào làm được trước đây.

Nghiên cứu trên 4,800 người lớn tuổi khỏe mạnh cho thấy: Bổ sung Vitamin K2 trong bữa ăn giúp giảm nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch từ 25%-50%

Bổ sung vitamin K2 thế nào cho đúng?

Vitamin K2 dễ bị thiếu hụt ở một số đối tượng có khả năng hấp thu vitamin K2 kém do lão hóa hoặc nhiễm trùng đường tiêu hóa, người thiếu dinh dưỡng hoặc dùng nhiều kháng sinh dẫn đến suy giảm hệ vi sinh vật ruột… Nếu không kịp thời bổ sung vitamin K2, có thể dẫn đến các hệ lụy nguy hiểm về sau.

Gia đình

Vitamin K2 được chứng minh tốt cho sức khỏe tim mạch và sự trẻ hóa của trái tim

Hiện nay, vitamin K2 có thể tìm thấy ở nhiều thực phẩm như phô mai, thịt, trứng, các loại rau, cá… nhưng hàm lượng rất thấp. Vitamin K2 hàm lượng cao hiện chỉ có trong Natto - một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Tuy nhiên, món ăn này có hương vị khó ăn và không dễ để duy trì thường xuyên, ngay cả với người Nhật. Do đó, sử dụng các loại viên nang mềm có thành phần MK-7, được sản xuất theo phương pháp Natto truyền thống là cách bổ sung vitamin K2 tự nhiên tối ưu nhất hiện nay.

Cơ chế công tắc điện

Bên cạnh đó, khi sử dụng các loại viên nang mềm MK-7 kết hợp với uống sữa chua sẽ giúp tăng hiệu quả lưu hành vitamin K2 trong cơ thể, đem lại hiệu quả cao trong phòng bệnh tim mạch.

Góp ý - đánh giá

Họ và tên:


Đánh giá - góp ý của bạn: Lưu ý: Không hỗ trợ HTML!

Bình chọn: Dở - vô bổ           Hay - bổ ích